Semizotlu makarna tarifi

Malzemeler

1 demet semizotunun yaprak kısımları
1 paket makarna
Yeteri kadar su
Yarım su bardağı tatlı badem
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz

Semizotlu makarna yapılışı

Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün. Semizotunu yıkayıp kenara alın. Bademleri kaynar suda birkaç dakika kaynatıp kabuklarını soyun. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp, kısık ateşte karıştırarak kavurun. Dolmalık fıstığı da ayrı bir kapta kavurun. Tereyağını geniş bir tencereye alıp, küp doğranmış kırmızı biber ve havucu kavurun. Üzerine makarna, badem, dolmalık fıstık ilave edip birlikte bir iki dakika kavurun. Ocağı kapatıp semizotunu ilave edin ve harmanlayıp servis yapın.